Mývatn og Laxá er þekkt fyrir ríkulegt og fjölbreytt fuglalíf, sérstaklega er þar mikið af öndum og öðrum vatnafuglum.  Þar verpa 14 andategundir, sem er einsdæmi á Norðurhveli jarðar.  Þéttleikinn er mikill og tegundasamsetningin sérstæð.

Hægt er að skoða fugla við vatnið árið um kring.  Á veturna eru stórar vakir þar sem álftir, húsendur, gulendur og stokkendur halda sig.  Farfuglarnir fara að koma í apríl.  Skemmtilegasti tíminn við vatnið er maí og júní, en mikið er þó um að vera allt sumarið.